「忙しいあなたのための歯科治癒食」

1分あれば準備OK !

メディカルdetoxハーブ水と

5分あれば大丈夫 !

Denntal スムージースープを作ろう !

医院でも、お家でも、とても簡単、予防歯科＆全身管理ドリンク

　患者さん向けの食育・食事指導ツールとして活用できる歯科治癒食 “detoxハーブ水” “Dentalスムージースープ” の、う蝕・歯周病など、歯科疾病に応じた簡単にできるレシピを紹介。

著者　清水百合

カテゴリー　小児歯科関連図書

価格　￥2,300- （税込み￥2,530-）

発売月　2017年10月

サイズ　210×210mm　／　60ページ　（ISBN 978-4-88700-087-2）

　今、歯科医院における食育・食事指導においては、「甘いものはダメ」「よく噛んで」というような従来の栄養学、咀嚼機能を中心とした総論的な指導にとどまらず、自分の歯科疾病に応じた具体的なレシピを求める保護者や患者が増えつつあります。このような合理的な思考の背景には、核家族化、共働きなどによる生活環境の変化があるとも考えられています。
　本書は、これら保護者、患者の要請に、歯科医師であり、料理食育研究家でもある著者が、豊富な経験を通じ実証した歯科治癒食としての “detoxハーブ水” “Dentalスムージースープ” のレシピを提示するもので、その対象も、う蝕、歯周病、アンチエイジング、ドライマウス、矯正治療中、離乳食など、広範囲に及んでいます。
　手軽にできる本書のレシピは、保護者、患者満足度を高めるだけでなく、歯科医院の食育、食事指導レベルの向上、新しい付加価値づくりに大きく寄与します。

〔著者略歴〕
  清 水 百 合（しみずゆり）
　日本歯科大学卒業
　歯科医師・料理食育研究家・健康医療認定医、日本元気キレイ医歯学研究所代表、
　日本健康医療学会常任幹事・食育委員会委員長、
　六本木しみず歯科、B・ホワイトサロン院長